Публикации

🤒 Пищевое отравление: всего несколько часов нарушения температурного режима могут привести к порче продукта

Чаще всего пищевые отравления случаются летом, и это не удивительно — летом продукты портятся быстрее.

— Проверяйте срок годности: даже 4 часа нарушения температурного режима хранения могут привести к порче продукта. Например, к этим продуктам относятся торты и пирожные, бочковый квас, пицца, майонез, сыр, сало, рыба и так далее, — отметила инфекционист НМИЦ фтизиопульмонологии и инфекционных заболеваний Минздрава России Вера Коптюг.

🔘Первые признаки пищевого отравления проявляются уже через несколько часов, реже – суток.

🤢 Обычно сначала повышается температура тела, падает артериальное давление, начинается тошнота, затем возникают рвотные позывы, развивается диарея, появляются боли и спазмы в кишечнике, развивается обезвоживание.

Первая помощь при пищевом отравлении:

📌Как можно скорее вывести остатки ещё не всосавшихся в кровь токсинов из желудочно-кишечного тракта;

📌По возможности снизить токсический эффект, который оказывают опасные вещества;

📌Пить достаточно жидкости, чтобы избежать обезвоживания, и обратиться к врачу.

Подробнее читайте в наших карточках ⬇

🌞 Лето - время поездок на природу, рыбалок и пикников. Однако это и сезон отравлений. Отравления особенно опасны для детей, в связи с не сформировавшейся до конца флорой желудочно-кишечного тракта и склонностью организма к быстрому обезвоживанию.

Какие правила по подготовке и хранению пищевых продуктов нужно соблюдать, чтобы избежать печальных последствий.

1⃣ Если вы выезжаете на несколько дней, нужно помнить: продукты, которые вы будете употреблять сегодня нужно хранить отдельно от тех, что будете готовить завтра.

В сумку холодильник можно класть замороженное мясо, молоко, к качестве хладогена - бутылку с замороженной водой. Сумку-холодильник нельзя ставить на солнце, нужно хранить только в тени.

2⃣ Бутерброды и салаты лучше приготовить прямо перед употреблением. Ингредиенты для них хранить необходимо упаковывать каждый в отдельный контейнер.

Например, вы будете делать бутерброды из хлеба, сыра и колбасы. Все эти продукты должны быть упакованы каждый в свою емкость.

Овощи для салата предварительно помыть, высушить и упаковать в герметичные пакеты.

3⃣ Мягкие и твердые фрукты нужно разделить. Иначе образовавшаяся каша может начать киснуть в жару и нанести вред здоровью.

⌛️Как высчитать срок безопасного употребления продуктов в жару:
Время хранения дома в холодильнике нужно поделить на 3. Отсчет ведется с момента упаковки

Например:
- вареная курица в холодильнике хранится 24 часа, значит на пикнике ее нужно съесть в течение 8 часов.
- вареные яйца - 12 часов в холодильнике, на пикнике - 4 часа.
- отварной картофель на пикнике - 2 часа.

Пирожки на пикник лучше вообще не брать. Особенно, с мясом, яйцом, рыбой и грибами.

👏 Самое главное - часто мыть руки. Недостаток гигиены в жару и на природе основная причина желудочно-кишечных расстройств.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

Возраст преподносит много «сюрпризов», один из которых — ухудшение зрения. Становится труднее читать без очков, мелкий шрифт даётся с трудом, глаза быстро устают, тяжело адаптироваться в темноте. Часто эти состояния связаны с заболеваниями.

👀 Самые распространённые заболевания во взрослом и пожилом возрасте:

🟢 Глаукома — снижение остроты зрения из-за повышенного внутриглазного давления, которое может привести к слепоте.

🟢 Возрастная дегенерация макулы — снижение остроты зрения из-за возрастных изменений центральной части сетчатки (макулы).

🟢 Катаракта — частичное или полное помутнение хрусталика глаза.

🟢 Гипертоническая ретинопатия — повреждение сосудов сетчатки из-за высокого давления.

🟢 Диабетическая ретинопатия — поражение сосудов сетчатки на фоне заболевания диабетом, которое встречается у 90% больных сахарным диабетом.

🟢 Возрастная дальнозоркость — затруднение восприятия предметов, которые находятся вблизи, развивающееся после 45 лет.

Многие считают, что эти заболевания — неизбежность, но если заботиться о здоровье глаз и защищать их, зрение можно сохранить в любом возрасте.

🆘 Немедленно обратитесь сразу к врачу при появлении следующих симптомов:

- затуманенное зрение,
- ухудшение восприятия цвета,
- вспышки, тёмные пятна,
- сужение полей зрения,
- чувствительность к свету,
- трудности чтения,
- боль в глазу,
- сухость глаз,
- слезотечение

Кузовлева Анжела Ридановна
врач-офтальмолог

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

💫9 августа в 15.00 часов в Уфимском городском планетарии состоится очередная акция для людей солидного возраста «Звездный час».

🪐Желающие бесплатно посетить планетарий могут записаться по номерам телефона: +7 (347) 244-72-06 +7 (347) 235-70-23.

🔔#советдня #больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ