Публикации

Мифы о 🆘ГЛЮТЕНЕ 🆘: продолжение

Миф 2: «Наши бабушки и дедушки ели хлеб каждый день и не было у них никаких проблем. Все потому, что сейчас все ГМО, глютен в том числе, поэтому его есть нельзя»

На самом деле 👉 Все не так просто!
Диагностика целиакии стала стремительно расти с 2005 года.
Но это не значит, что только с начала 21 века пшеница стала ГМО и опасной для нас. Этот рост можно объяснить многими факторами. Самый очевидный – появились более совершенные методы диагностики, и они стали доступнее для населения.

Непереносимость глютена или чувствительность к нему может выражаться не только кишечными симптомами, но и неврологическими (например, судороги или синдром дефицита внимания и гиперактивности), проблемами с суставами и костями (остеопороз), бесплодием, задержкой роста у детей, дерматитом, хронической усталостью.
На глютен просто не обращали внимания, потому что врачи общей практики и педиатры не имели достаточно информации, а значит не назначали узкие диагностики.
С распространением интернета стала расти осведомленность среди пациентов о симптомах (в том числе неспецифических), которая побуждала их настойчиво добиваться постановки точного диагноза.

Нельзя утверждать, что сегодняшний хлеб виновен в распространении заболеваемости. Опираясь на известные данные, мы можем сделать вывод, что целиакию раньше не диагностировали по ряду причин.

Мифы о 🆘ГЛЮТЕНЕ 🆘: продолжение

Миф 3: «Безглютеновые продукты полезнее»
На самом деле 👉 И да, и нет. Если говорить и промышленном производстве, то чаще всего такие печенья, сладости, хлеб делают с высоким содержанием сахара и прочих не самых полезных добавок, чтобы сделать их более вкусными для потребителей. Такие продукты не полезны, дороже и могут быть даже вредными.

✅ Отказ от глютена или его замена в домашнем приготовлении может принести определенную пользу. Заменяя пшеничную муку на миндальную, кокосовую или нутовую, вы вносите разнообразие в свой рацион. Значит открываете для себя новые вкусы, для вашего кишечника новую пищу. А отказываясь от макарон в пользу овощей, сокращаете количество простых углеводов, увеличиваете количество клетчатки в своем меню.

❌ Миф 4: «Глютен негативно влияет на мозг. Он провоцирует развитие аутизма, вызывает заторможенность и туман в голове»
✅От глютена не может развиться аутизм. Но есть исследования, которые изучали влияние глютена на тяжесть симптоматики у людей с РАС (расстройство аутистического спектра). Проницаемость ГЭБ (гематоэнцефалический барьер в мозге) повышена у таких пациентов, и было высказано предположение, что пептиды глютена могут проникать через этот барьер в мозг. Там производные глютена оказывают негативное воздействие на внимание, созревание мозга, социальное взаимодействие и обучение. При соблюдении безглютеновой диеты симптоматика у пациентов улучшалась. Однако они также принимали пробиотики и омега-3 жирные кислоты, которые затрудняют интерпретацию результатов. Пока у нас нет точных знаний о том, как безглютеновая диета оказывает благоприятное воздействие на мозг у таких пациентов. Кроме того, у людей с РАС часто наблюдается дисбаланс в составе кишечной микробиоты и повышенная проницаемость кишечной стенки, что также может влиять на ухудшение симптомов.

✅При целиакии или чувствительности к глютену, действительно могут быть неспецифичные симптомы, в том числе головные боли, туман в голове, усталость. У здоровых людей употребление пшеничной муки не сопровождается какими-либо побочными явлениями.

Какие анализы вы можете сдать в #медиалаб для диагностики целиакии?
👇👇👇

✅ Клейковина (глютен), IgE
✅ Антитела к глиадину, IgA (маркер целиакии, глютеновой энтеропатии)
✅Скрининг целиакии (глютеновой энтеропатии) - максимум
✅Антитела к тканевой трансглутаминазе,IgG (анти-тТГ, Tissue Transglutaminase Аutoantibodies, tTG-IgG), количеств.
✅Пищевые аллергены, IgE

Без предварительной записи👌

Небольшая памятка #анемия 💉

Анемия — это состояние, связанное с уменьшением содержания в крови гемоглобина (ниже 110 г/л). Часто сопровождается также снижением количества красных кровяных телец — эритроцитов или их общего объема.

Симптомы, причины, профилактика вкратце 👇

Как выявить анемию с помощью исследований?🧐

Например, сдать выгодный обширный комплекс "Анемия - оптимум" 👇

📍ОАК + Лейкоформула
📍Ферритин
📍Трансферрин
📍Общая железосвязывающая способность
📍Латентная железосвязывающая способность сыворотки
📍Железо (кровь)
📍Билирубин общий
📍Витамин В 9 (фолиевая кислота в сыворотке)
📍Витамин В 12 (цианкобаламин)

Без предварительной записи в любом медицинском офисе #медиалаб