Публикации

Усилители вкуса — вещества, используемые в пищевой промышленности для улучшения вкусовых качеств продуктов.

Глутамат натрия, конечно, самый известный усилитель вкуса, но не единственный. Инозинат и гуанилат натрия, гидролизованные растительные белки, экстракты дрожжей, специи — это все усилители вкуса.

Как усилители вкуса могут влиять на здоровье?

✅Улучшение питания
Усилители вкуса делают пищу более аппетитной и вкусной — это может способствовать увеличению потребления полезных продуктов.

✅Снижение потребления соли
Такие добавки усиливают вкус пищи без добавления соли.

❌Метаболический синдром и ожирение
Потребление усилителей вкуса связывают с развитием ожирения: стимулируя аппетит, они могут приводить к перееданию.

❌Неврологические заболевания
Чрезмерное потребление глутамата натрия может способствовать развитию неврологических заболеваний.

❌Индивидуальная непереносимость
Аллергические реакции, головные боли, тошнота и другие симптомы.

❌Нарушение работы печени и почек
Чрезмерное потребление усилителей вкуса может вызвать нарушения работы печени и почек.

🧐Сколько глутамата натрия можно съесть без вреда для здоровья?
По рекомендациям ВОЗ, безопасное количество глутамата натрия — до 2 г в день для взрослого человека. Это примерно половина чайной ложки. Естественным образом съесть такое количество Е621 практически невозможно.

✅Для поддержания здоровья важно контролировать количество усилителей вкуса в рационе!

🔍Читать этикетки продуктов
Усилители вкуса должны быть указаны в списке ингредиентов на этикетке продукта.
👉Ищите в составе «мононатрий-глутамат», «МНГ», «Е621» и т.д.

🥡Избегать продукты с высоким содержанием усилителей вкуса
Это инстант-супы, снеки, готовые соусы и маринады.
👉Выбирайте непереработанные продукты.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

📆 26 сентября - День полезного завтрака.

Порой люди говорят, что утром есть совершенно не хочется и пропускают завтраки, перебиваясь до обеда кофе с бутербродом.

‼ Однако прием пищи в утренние часы очень важен.

Активность обменных процессов максимальна с 7 до 10 часов утра, не зависимо от того, чувствует себя человек проснувшимся или нет. Именно ранним утром происходит выброс основных гормонов человека, что стимулирует в усиленном режиме обмен веществ во всем организме. Для эффективной работы этих систем необходимо своевременное и оптимальное поступление энергии, а если её не будет, то и баланс в организме нарушится.

Еще о пользе завтрака:
✅улучшает концентрацию внимания, память, работоспособность;
✅помогает избежать переедания в течение дня — контроль веса;
✅снижает риск сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний;
✅помогает настроиться на правильное питание в течение дня.

🥪 Формула полезного завтрака: углеводы + белки + клетчатка.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

26 сентября - Всемирный день контрацепции

Одним их самых популярных методов барьерной контрацепции является презерватив. Его правильное использование защищает не только от незапланированной беременности, но и от инфекций, передаваемых половым путем, в том числе ВИЧ.

В случае, когда в паре устанавливаются стабильные доверительные отношения, и они принимают решение о переходе на противозачаточные препараты, выбор средства обязательно должен осуществляться под контролем врача-гинеколога.

При выборе метода контрацепции учитываются такие факторы, как:
- эффективность;
- здоровье и медицинские показания;
- комфорт и удобство;
- долгосрочная защита от беременности или возможность быстрого восстановления фертильности.

Самое главное помнить, что решение о выборе средства и метода контрацепции принимается только после результатов анализов и обследований. И в дальнейшем необходимо ежегодно проходить обследования на предмет отсутствия негативного воздействия на организм женщины выбранного метода контрацепции.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

❗️В Роспотребнадзоре ответили на ТОП-5 вопросов о прививке от гриппа🤧

В нашей стране стартовала ежегодная кампания по вакцинации от гриппа. Специалисты Роспотребнадзора ответили на пять самых задаваемых вопросов о вакцинации.

1⃣ Нужно ли перед прививкой сдавать какие-нибудь анализы❓
Нет, никакие специальные исследования перед вакцинацией от гриппа не требуются.

В то же время некоторым категориям людей, например, аллергикам, а также людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями, перед вакцинацией необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Он разъяснит, можно ли вам сейчас делать прививку.

2⃣ Можно ли делать прививку от гриппа, если у человека есть признаки простуды❓
На фоне течения болезни - не рекомендуется. Пройдите вакцинацию после полного выздоровления.

3⃣ Сколько нужно ждать после перенесенного ОРВИ❓
Воздержитесь от вакцинации в течение двух-четырех недель в зависимости от тяжести течения болезни. Точные сроки определит ваш лечащий врач.

4⃣ Я привился в прошлом году. Та прививка уже «не работает»❓
Каждый год состав вакцин обновляется. Специалисты всего мира проводят научные исследования, чтобы спрогнозировать, какие именно вирусы гриппа будут циркулировать в будущем сезоне в разных частях земного шара. На основании этих данных производители вакцин вносят корректировки в состав препаратов.

5⃣ Если я сделал прививку от гриппа, я не заболею никакими ОРВИ❓
ОРВИ вызывают различные вирусы. Прививка против гриппа эффективна в отношении возбудителей самой опасной респираторной инфекции - вирусов гриппа. Даже если привитый человек заражается гриппом, болезнь протекает без осложнений и не приводит к летальному исходу.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ

📆 25 сентября - 1 октября Неделя ответственного отношения к сердцу

Пять правил здорового сердца осенью

Сердечно-сосудистые заболевания – самая распространенная причина смерти взрослых. Осенью мы возвращаемся из отпусков, бросаемся очертя голову в работу, а вокруг холодает. Предлагаем вашему вниманию пять простых правил, которые помогут вам легче перенести возвращение к работе в «депрессивное» время года.

1⃣ Готовьте осень летом

Перед тем, как уехать в отпуск, организуйте свои дела так, чтобы не пришлось «разгребать завалы», скопившиеся за две-три недели вашего отсутствия и не приходилось сидеть на работе допоздна.

2⃣ Продолжайте гулять

10 000 шагов в день – это необходимая норма физической активности для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Летом их набирать проще: погода хорошая, можно пройтись пешком. Осенью надо себя заставлять. И да, не льстите себе: в офисе вы столько точно не находите.

3⃣ Общайтесь с друзьями

Осень – время того, что называют бытовой депрессией. Это не заболевание, тем не менее, многие проблемы с сердцем носят и психосоматическую компоненту. Поэтому умейте находить способы поднять себе настроение. Общение с близкими людьми – то, что надо!

4⃣ Не болейте на ногах

Осень – время начала сезона респираторных заболеваний, и многие стойко переносят болезнь «на ногах». Однако если есть хоть минимальная возможность вылежать температуру – это нужно сделать. Одно из самых страшных осложнений таких инфекций – осложнение на сердце.

5⃣ Высыпайтесь

Это очень важно, особенно в условиях сокращения светового дня. Минимум человек должен спать семь-восемь часов в сутки. А для этого вам придется правильно структурировать свой день.

#больница5Уфа #ГКБ5Уфа #уфаздоровье #здравоохранениебашкортостан #Башкортостан #минздравРБ